Senior Bagare / Produktionsansvarig

Om jobbet

Vi söker en erfaren bagare/produktionsansvarig till vårt hantverksbageri i Göteborg.

Du kommer att ha en viktig roll i produktionen och arbeta nära ledningen med ansvar för kvalitet, planering och utveckling.

Verksamheten växer och vi söker dig som vill arbeta långsiktigt i ett seriöst och strukturerat bageri.

Arbetsuppgifter

• Planera och driva den dagliga produktionen
• 
  
• Baka surdeg, brioche och konditori (bullar, mjuka kakor m.m.)
• 
  
• Delta i utveckling av sortiment och produkter
• 
  
• Säkerställa kvalitet, hygien och rutiner
• 
  
• Förstå och arbeta med recept, råvarukostnader och lönsamhet

Kvalifikationer

• Minst 5 års erfarenhet som bagare eller konditor
• 
  
• God kunskap inom hantverksbageri
• 
  
• Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar
• 
  
• Noggrann, strukturerad och kvalitetsmedveten

Erfarenhet av produktionsplanering eller ansvar är meriterande.

Anställningsform

Heltid.

Tillsvidareanställning eller tidsbegränsad anställning enligt överenskommelse.

Lön

Fast månadslön, veckolön eller timlön enligt överenskommelse.

Arbetsplats

Göteborg.

Boende

För rätt person kan vi vara behjälpliga med andrahandsboende eller tillfälligt övernattningsboende i samband med start eller flytt till Göteborg

Så ansöker du

Skicka din ansökan eller CV till:

brodresan2024@gmail.com