Shift Leader

*English below*

Har du en flamma i dig som brinner för service och god atmosfär?

Restaurang Flamman – Om oss

Restaurang Flamman är en restaurangkedja där en stor grillbuffé står i centrum. Vi är ett familjeägt företag med ursprung i Danmark. Den första restaurangen öppnades 2009 och idag driver vi 19 restauranger runt om i Danmark – och fler är på väg.

Flammen har förälskat sig i Sverige, där vi nu etablerar restauranger som erbjuder en välfylld grillbuffé tillagad med mycket kärlek och utvalda råvaror. Hos oss är alla gäster välkomna och ska mötas av en atmosfär och service som vi vill tro är något utöver det vanliga.

I Sverige är vår ambition att på sikt öppna minst lika många restauranger som i Danmark – om inte fler. Vill du vara med på vår etableringsresa?

Vem är du?

Som Shift leader har du det övergripande ansvaret för servicen och flödet i matsalen under våra öppettider. Du leder servicepersonalen, koordinerar kvällens arbete och ser till att våra gäster får en minnesvärd upplevelse – varje gång.

Du är närvarande på golvet, ser vad som behövs göras och är den som teamet vänder sig till. Samtidigt inspirerar du andra genom din goda förmåga för service, din energi och ditt sätt att möta gästerna. Du trivs med att ha många bollar i luften och arbetar lösningsorienterat.

Tidigare erfarenhet som hovmästare, Floor manager eller liknande roll inom restaurang är en fördel.

Vill du vara med och forma upplevelsen på Flammens kommande svenska restauranger? Då ser vi fram emot din ansökan!

Do you have a flame inside you that burns for great service and good atmosphere?

Restaurant Flammen – About Us

Restaurant Flammen is a restaurant chain where a large grill buffet is at the heart of the experience. We are a family-owned company originating from Denmark. The first restaurant opened in 2009, and today we operate 19 restaurants across Denmark – with more on the way.

Flammen has fallen in love with Sweden, where we are now establishing restaurants that offer a well-stocked grill buffet prepared with lots of love and carefully selected ingredients. With us, all guests are welcome and should be met with an atmosphere and level of service that we believe is something out of the ordinary.

In Sweden, our ambition is to eventually open at least as many restaurants as in Denmark – if not more. Would you like to join us on this expansion journey?

Who Are You?

As a Shift Leader, you hold the overall responsibility for service and the flow of the dining room during our opening hours. You lead the service staff, coordinate the evening’s work, and ensure that our guests receive a memorable experience – every time.

You are present on the floor, see what needs to be done, and are the person the team turns to. At the same time, you inspire others through your strong service skills, your energy, and the way you interact with guests. You enjoy juggling many tasks at once and work with a solution-oriented mindset.

Previous experience as a Head Waiter, Floor Manager, or in a similar role within the restaurant industry is an advantage.

Do you want to help shape the guest experience at Flammen’s upcoming Swedish restaurants? Then we look forward to receiving your application!