Fjällsugen Frukostansvarig

Skapa en frukost att längta till!

Drömmer du om att kombinera ledarskap med doften av nybakat bröd och ett liv i fjällen?

Nu har du chansen att vara med och forma en hotellfrukost som gästerna pratar om och återvänder för!

Om oss

Storlien Högfjällshotell öppnade 1935 och har en rik historia av fjällturism. Vintern 2023 nyöppnade hotellet efter 5 år av stängda dörrar med ny ägare, ny energi och stora ambitioner. Hotellet ligger i Storlien, cirka en timme från Åre, omgivet av storslagna fjällandskap, tydliga årstider och ett lugn som många drömmer om.

Till hotellet hör en skidanläggning, längd- och skoterspår, vandringsleder, fiskevatten och i byn finns ett levande litet samhälle med förskola, affärer och restauranger. Det här är inte bara ett jobb, det är ett liv i fjällen.

Om rollen

En hotellfrukost är för många något man längtar till och också något många minns och berättar om.

Vi vill att vår ska vara en man längtar tillbaks till!

Som frukostansvarig får du möjlighet att:

• Vara med och utveckla en frukostupplevelse att vara stolt över
• Sätta struktur, rutiner och känsla i frukostserveringen
• Leda och schemalägga frukostteamet tillsammans med restaurangchefen
• Beställa varor och hantera leveranser
• Förbereda konferensfika och lunchpaket till våra fjällturande gäster
• Delta i rekrytering och introduktion av nya medarbetare
• Säkerställa att vi håller hög standard inom hygien, livsmedelssäkerhet och miljö

Du är en naturlig ledare i driften, närvarande, positiv och trygg. Du visar hur vi möter gäster med värme och professionalitet, även tidiga morgnar.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på helår.

Vem vi tror att du är

Du gillar frukost på riktigt och förstår skillnaden mellan good enough och “åh, vilken härlig frukost”.

Du tycker om att skapa ordning, trivsel och kvalitet. Du är van vid restaurang- eller servicearbete och förstår tempot, detaljerna och vikten av samarbete.

Extra meriterande är om du gillar att baka, både matbröd och fikabröd.

Framför allt söker vi dig som lockas av livet i fjällen. Du vill bo och arbeta nära naturen, uppskattar årstidernas skiftningar och tycker om att vara en del av en mindre ort där man lär känna både kollegor och gäster.

Är det här du? Då får du gärna skicka ett mail till oss med ditt CV och berätta varför du är intresserad!

Vi ser gärna att tjänsten tillträds senast 1 april.