Restaurangchef med kökserfarenhet till Omami Göteborg Centralstation

Är du en engagerad och driven person som älskar matlagning och vill ta nästa steg i restaurangbranschen? Då kan det här vara din chans i Göteborg.

Om oss

Ômami är ett växande koncept inom asiatisk street food. Vi kombinerar genuina smaker med en modern twist och har blivit ett självklart val för både take away och restaurangupplevelser.

Nu söker vi en restaurangchef till vår restaurang på Göteborg Centralstation som vill ta helhetsansvar för driften och utveckla restaurangen tillsammans med oss.

Rollen

Det här är en operativ tjänst där du är med i den dagliga driften (kök och service) och leder genom att vara närvarande. Du jobbar sida vid sida med teamet och ser till att allt flyter – med fokus på tempo, kvalitet och gästupplevelse.

Ansvarsområden

- Arbeta aktivt i kök och service med fokus på kvalitet, tempo och gästupplevelse. - Leda teamet under drift och vara en synlig, operativ ledare - Planera scheman, bemanna och coacha personalen i det dagliga arbetet - Säkerställa att gästerna får en välkomnande upplevelse – oavsett om de äter på plats eller beställer take away - Hantera beställningar och varuflöden - Upprätthålla rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet - Följa upp nyckeltal och arbeta för att restaurangen är lönsam och välorganiserad

Vi tror att du

- Har kökserfarenhet och förstår vad som krävs för att leverera kvalitet varje dag - Har erfarenhet från restaurangdrift och gärna även service - Är en närvarande ledare som gillar att jobba praktiskt och operativt - Har god känsla för service och kan bidra till en varm, välkomnande atmosfär - Förstår system och teknik till en hyffsad nivå då vi är mycket digitaliserade - Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en snabb och energifylld miljö - Är intresserad av att driva försäljning genom nya idéer och affärsmannaskap - Är en lagspelare som kan motivera och utveckla ditt team

Krav

- Kökserfarenhet - Flytande i Svenska och Engelska

Vad kan Ômami erbjuda dig?

Hos Ômami blir du en del av ett företag i stark tillväxt. Du får en operativ och dynamisk roll med stort ansvar – och samtidigt frihet att forma arbetssätt och driva verksamheten framåt.

Vi tror på laganda, engagemang och kvalitet, och vi vill skapa en arbetsplats där du trivs, utvecklas och känner stolthet över det vi gör tillsammans. Med rätt inställning, passion och törst efter kunskap kan vi lära ut det mesta - det viktigaste för oss är att du brinner för gästupplevelsen, att ditt team trivs och att du har ett genuint intresse för att utvecklas inom din roll.

Praktiskt

- Plats: Göteborg Centralstation - Start: Enligt överenskommelse - Arbetstider: Restaurangen är öppen 11-22 alla dagar, men kan komma att ändras till så sent som 01 under högsäsong. Du förväntas arbeta när vi har som mest att göra tillsammans med övrigt team, vilket innebär stängningar, kvällar och helger primärt. Tjänsten är ytterst operativ, och har man en önskan om att arbeta mer mot det administrativa hållet eller dagtid, så är detta inte rätt tjänst. - Lön: 35.000kr i månaden + Bonussystem baserat på KPIer.

Urval sker löpande – skicka in din ansökan så snart du kan.

Omami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood, och vi tar den svenska restaurangscenen med storm! Med en grundfilosofi som kombinerar genuina smaker med en modern twist har vi redan etablerat en stark bas för take-out och leverans, vilket gör oss till ett naturligt val för både hemmakvällar och restaurangupplevelser. Vårt mål? Att göra Omami till en självklar destination för alla foodies där ute!